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不是第一次成為全職媽媽，但時間不同階段性的任務也不同，
第一次當全職媽媽時小朋友才是小學低年級，近期再重操舊業孩子已經是國中了。
何期有幸，給我這樣的機會再不同的階可以段全心全意陪孩子成長。
下午茶是全職媽媽是除了早餐、晚餐外，另一重要的餐點。
早上打完豆漿剩下的豆渣是今天的主角。
~豆渣蔥油餅~
材料一：黃豆渣
材料二：中筋麵粉 (高筋也可以)
材料三：不可少的蔥花 (蒜苗也可以)
將豆渣和麵粉在大碗中和成麵糰(不需要加水，豆渣中含有水分)
麵板上灑上些許乾麵粉，再將麵糰在麵板上再次搓揉至光滑
桿薄麵糰
灑上油和鹽均勻抹平，在灑上蔥花
捲起來，一邊捲一邊把空氣壓出來，等一下桿才不會被空氣阻擾趕不平。
像蝸牛一樣再捲起來，壓扁，桿平，下鍋。
熱鍋少許油煎至酥黃即可
時間剛剛好
上桌
才一會兒工夫已是空盤，真是成就ㄚ!
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今天溫度真高，吃完很有飽足感熱騰騰的豆渣餅，再來碗仙草蜜就完美了。
綠豆湯也是夏天必備的甜品，仙草冰、愛玉冰和綠豆湯交換著準備，足夠應付整個夏天了。
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